Halve kreeft à la nage 25,00 p.p. Halve kreeft met tuinkruidenboter 25,00 p.p. Halve kreeft à l'américaine 25,00 p.p. Halve kreeft, rauw gebakken met ansjovisboter "Ode aan Jean Berquin" . 25,00 p.p. Kreeft , rauw gebakken met ansjovisboter als hoofdgerecht 49,00 p.p. Kreeft à l'américaine als hoofdgerecht 49,00 p.p. Kreeft à la nage als hoofdgerecht 49,00 p.p. Kreeft met tuinkruidenboter als hoofdgercht 49,00 p.p.

Gratin van fijne visjes met witte wijnsaus Super kwaliteit, wordt door iedereen gewaardeerd 21,00 p.p. Gratin van fijne visjes met kreeftensaus Super kwaliteit, wordt door iedereen gewaardeerd 21,00 p.p. Kikkerbilletjes met lookboter Kwaken doen ze niet meer, smaken des te meer 19,00 p.p. Kikkerbilletjes van het huis Kwaken doen ze niet meer, smaken des te meer 19,00 p.p. Gegrilde tarbot met provençaals sausje Zeer populaire vissoort met Zuiderse toets 21,00 p.p. Paling in 't groen In welke saus hij ook zwemt, paling is altijd lekker 25,00 p.p. Paling in de room In welke saus hij ook zwemt, paling is altijd lekker 25,00 p.p. Paling van het huis In welke saus hij ook zwemt, paling is altijd lekker 25,00 p.p. Zeetongreepjes met garnalen in witte wijnsaus Zeetong, voor velen de beste vis … en gelijk hebben ze 23,00 p.p. Zeetongreepjes met garnalen in kreeftensaus Zeetong, voor velen de beste vis … en gelijk hebben ze 23,00 p.p. Tong en zalm met kreeftensaus Perfect huwelijk en da's nochtans niet altijd evident 21,00 p.p. Bouillabaisse, ciabatta toasten met aïoli Heerlijke soep gebaseerd op bisque d'homard. De vis wordt apart bijgeserveerd. 22,00 p.p. Marmietje van verse lotte, tong en zalm, sausje met groene asperges Kenners weten waarom 22,00 p.p. Kalkoenfilet met peperroomsaus puur natuur 15,00 p.p. Kalkoenfilet met muskaatdruiven puur natuur 15,00 p.p. Tournedos van kalkoen met natuursaus Zorgt voor een mooie presentatie op het bord 16,00 p.p. Tournedos van kalkoen, roomsausje met tuinkruiden Zorgt voor een mooie presentatie op het bord 16,00 p.p. Varkenshaasje, roomsausje met graantjesmosterd Mooi rosé gebakken, tierenteyn à l'ancienne 15,00 p.p. Parelhoenfilet met champignonroomsaus Knapperig gebakken, nog een beetje "nes" vanbinnen 16,00 p.p. Rundstong met Madeirasaus 4 uur op zacht vuur in een geurige bouillon, smelt op de tong 15,00 p.p. Ardeens gebraad met streekbierensausje Lichtjes gepekeld en gerookt 13,50 p.p. Gelakeerde eendenborst, sinaasappelsaus Met honing gelakeerd, zoetzuur sausje met fijna aroma's 16,00 p.p. Lamskroontje met rozemarijnsaus Lamskroontje "au perle" gebakken, geurige saus 19,50 p.p. Kalfshaasje met natuursaus Meest sappige en malse stukje vlees 21,00 p.p.

Verse aardappelkroketjes 0,50 /stuk Aardappelpuree met zure room 2,00 p.p. Gebakken aardappelnootjes 2,00 p.p. Gepersilleerde aardappelen 2,00 p.p. Duchesse aardappelen 2,00 p.p. Verse pasta met groene tuinkruiden 4,00 p.p. Verse pasta met pesto van basilicum 4,00 p.p.

Visbouché 7,50 /stuk Rouget met aardappelen, mange-tout en groene groenten, kersentomaat 12,50 /stuk Scampi met lookboter 6,50 /stuk Gebakken schelvishaasje met kreeftensaus, oesterzwam, prei en puree 15,00 /stuk Zalmlasagne 12,50 /stuk Zalm met spinazie, puree, prei en roomsaus 12,50 /stuk Scampi van het huis met pasta 12,50 /stuk Tongscharfilet in kreeftensaus, puree en groentjes 13,00 /stuk Tongscharfilet in roomsaus, puree en groentjes 13,00 /stuk Kabeljauw met prei, roomsaus en puree 12,50 /stuk Kabeljauw napolitaine, puree 12,50 /stuk Victoriabaars met lichte puree en groene groenten VANAF DE VRIJDAG 12,50 /stuk Brochette van scampi met rijst, broccoli- en bloemkoolroosjes en kerriesaus VERKRIJGBAAR OP WOENSDAG EN DONDERDAG 12,50 /stuk Quiche met gerookte zalm 10,50 /stuk Eitje met karnemelksaus en garnalen 6,50 /stuk Kabeljauwhaasje met zongedroogde tomaat, bouillonaardappelen, broccoli en garnalen 15,00 /stuk Escargots met kruidenboter 5,30 /stuk Gratin van vis, pasta en provençaalse saus VANAF DE VRIJDAG 19,00 /stuk Sint-Jakobsschelp 12,50 /stuk

Spaghetti bolognaise 6,50 /stuk Macaroni 6,50 /stuk Balletjes in tomatensaus 6,50 /stuk Vol-au-vent 6,50 /stuk Witloof met ham 6,50 /stuk Visjes voor de kleintjes 6,50 /stuk

Kaaskroketten 3,20 /stuk Garnaalkroketten 4,80 /stuk Aardappelkroketten 0,50 /stuk Aardbei met mousse van zure room en witte chocolade 5,50 /stuk

Dagsoep 6,50 /stuk

Gerookte zalm 42,50 /kg Gerookte rivierpaling 10,50 /stuk Heilbotstukjes 54,00 /kg Haaibuikjes 68,00 /kg

Varkenshaasje met natuursaus 28,00 /kg Kalkoenfilet met muskaatdruiven en roomsaus 27,95 /kg Ardeens gebraad met natuursaus 25,00 /kg Parelhoenfilet met champignonroomsaus 36,00 /kg Eendenborstfilet met sinaasappelsaus 39,50 /kg Tournedos van kalkoen, met room- of natuursaus 28,95 /kg Rundstong met tomatensaus en champignons 29,00 /kg Lamskroontje met natuursaus 65,00 /kg