Halve kreeft met tuinkruidenboter 25,00 p.p. Halve kreeft à la nage 25,00 p.p. Halve kreeft à l'américaine 25,00 p.p. Halve kreeft, rauw gebakken met ansjovisboter "Ode aan Jean Berquin" — Ook als hoofdgerecht te verkrijgen · € 49,00 p.p. 25,00 p.p.

Gevarieerde vleesschotel Parmaham, rundergebraad, kippenboutjes, natuurham, kalkoenfilet, tomaat garnaal, opgevuld eitje, groentjes en sausjes 15,00 p.p. Gevarieerde visschotel met gerookte zalm en heilbot Gestoomde zalmfilet, tongrolletjes, tomaat garnaal, Noordzeesalade, huisgerookte zalm en heilbot, opgevuld eitje, groentjes en sausjes — Een echte koede plaa, steeds met de beste producten en dagvers bereid 17,50 p.p. Gevarieerde visschotel met supplement vlees Gevarieerde visschotel en aparte vleesschotel met kippenboutje, rundergebraad, varkensroti, Parmaham en natuurham 22,50 p.p. Gevarieerde visschotel met halve kreeft Een gevarieerde visschotel met een halve kreeft per persoon, om het extra feestelijk te maken 29,00 p.p. Plateau fruits de mer Halve kreeft, oesters, langoustines, kreukels, gamba's, koningsgarnalen, wulken, Zeebrugse garnalen, krabbenpoot, ciabatta toasten met aïoli — Dé echte fruits de mer zoals in Bretagne, wordt op individuele schotels gepresenteerd 34,00 p.p. Kreeft "Belle vue" Volledige kreeft van ± 700 g gebruiksvriendelijk gedecorticeerd 29,00 p.p. Koude aardappelsalade of pastasalade of rijstsalade 2,20 p.p.

Gebakken witloof 2,20 p.p. Bloemkooltjes met bechamelsaus 2,20 p.p. Erwtjes en jonge wortel 2,20 p.p. Puree van knolselder (herfst-winter) 2,20 p.p. Gegratineerde prei 2,20 p.p. Appeltje met veenbessen 2,20 p.p. Gestoofde jonge worteltjes 2,20 p.p. Verse snijboontjes 2,20 p.p. Spinazie in de room 2,20 p.p. Stoofpeertje in rode wijn (herfst-winter) 2,20 p.p. Peultjes met kerstomaten 2,20 p.p. Gemengde sla met dressing 2,20 p.p. Fondue van prei en paprika 3,20 p.p. Zuiderse ratatouille 3,60 p.p. Stoofpotje van seizoensgroentjes 3,60 p.p. Verse schorseneren met bechamelsaus (herfst-winter) 3,60 p.p.

Mousse van chocolade met krokantjes Eigentijdse creatie waar we trots op zijn 5,00 p.p. Panna cotta van vanille met veenbessensiroop Zoet dessertje met licht zure siroop 5,00 p.p. Mœlleux van chocolade met frambozen Heerlijk warm nagerecht, van binnen nog lopend 6,00 p.p. Gekarameliseerde ananas, sausje van honing en rozemarijn Klein beetje opwarmen, bolletje vanilleijs en mmm … 6,00 p.p. Rood fruit met mascarpone Licht, frivool nagerecht, afsluiten in stijl 6,50 p.p.

Visbouché 7,50 /stuk Rouget met aardappelen, mange-tout en groene groenten, kersentomaat 12,50 /stuk Scampi met lookboter 6,50 /stuk Gebakken zeewolffilet met kreeftensaus, oesterzwam, prei en puree 15,00 /stuk Zalmlasagne 12,50 /stuk Zalm met spinazie, puree, prei en roomsaus 12,50 /stuk Scampi van het huis met pasta 12,50 /stuk Tongscharfilet in kreeftensaus, puree en groentjes 13,00 /stuk Tongscharfilet in roomsaus, puree en groentjes 13,00 /stuk Kabeljauw met prei, roomsaus en puree 12,50 /stuk Kabeljauw napolitaine, puree 12,50 /stuk Victoriabaars met lichte puree en groene groenten op vrijdag 12,50 /stuk Brochette van scampi met rijst, broccoli- en bloemkoolroosjes en kerriesaus 12,50 /stuk Quiche met gerookte zalm 10,50 /stuk Eitje met karnemelksaus en garnalen 6,50 /stuk Kabeljauwhaasje met zongedroogde tomaat, bouillonaardappelen, broccoli en garnalen 15,00 /stuk Paëlla met kip en scampi vanaf vrijdag, in het zomerseizoen 29,00 /kg Asperges met in huis gerookte zalm enkel in het aspergeseizoen 17,00 /stuk Escargots met kruidenboter 5,30 /stuk Gratin van vis, pasta en provençaalse saus enkel op vrijdag 19,00 /stuk Sint-Jakobsschelp 12,50 /stuk

Spaghetti bolognaise 6,50 /stuk Macaroni 6,50 /stuk Balletjes in tomatensaus 6,50 /stuk Vol-au-vent 6,50 /stuk Witloof met ham 5,50 /stuk Visjes voor de kleintjes 6,50 /stuk

Hutsepot met worst herfst en winter 16,50 /kg Kaaskroketten 3,20 /stuk Garnaalkroketten 4,80 /stuk Chocolademousse 3,50 /stuk Tiramisu 3,90 /stuk Aardappelkroketten 0,50 /stuk Aardbei met mousse van zure room en witte chocolade 6,10 /stuk Verschillende soorten groenten 18,00 /kg Verschillende soorten aardappelen 13,00 /kg Asperges enkel in seizoen 29,00 /kg

Kreeftensoep eindejaar 22,00 /kg Dagsoep 6,50 /stuk

Gerookte zalm 42,50 /kg Gerookte rivierpaling 10,50 /stuk Heilbotstukjes 54,00 /kg Haaibuikjes 68,00 /kg

Fazant met roomsaus en boschampignons enkel in het wildseizoen 44,00 /kg Filet van hert met natuursaus en veenbessen enkel in het wildseizoen 49,00 /kg Varkenshaasje met natuursaus 28,00 /kg Kalkoenfilet met muskaatdruiven en roomsaus 27,95 /kg Ardeens gebraad met natuursaus 25,00 /kg Parelhoenfilet met champignonroomsaus 36,00 /kg Eendenborstfilet met sinaasappelsaus 39,50 /kg Tournedos van kalkoen, met room- of natuursaus 28,95 /kg Rundstong met tomatensaus en champignons 29,00 /kg Lamskroontje met natuursaus 65,00 /kg